“Carta – Tabanco El Anticuario | Tapas tradicionales jerezanas” 

• • Entrantes Frios • Cold Starters • 

1)  T / 6 €                        Alcachofas con Anchoas. 

                                         Artichokes with anchovies. 

2)  T / 7 €  - R / 14 €      Jamón Ibérico.

                                          Iberiand ham.

3)  T / 6,50 €             Salmorejo con Huevo duro y Taquitos de Jamón.

                                        Chilled tomato purée with diced ham and hard-boiled egg. 

4)      5 €                    Gazpacho

                                        Cold tomato and vegetable soup.

5) T / 6 €  - R / 11 €       Chicharrones

                                        Pork fried in lard 

6) T / 6,50 €  - R / 13 € Queso Madurado en Aceite (Sabor Intenso) 

                                        Cheese Matured in Oil (Intense Flavor) 

• • Entrantes Calientes • Hot Starters • 

7)  T / 5 €                   Aceitunas fritas.

                                              Fried Olives Stuffed with Anchovies. 

8)  T / 5,50 € - R / 9 € Croquetas del puchero.

                                       Homemade Stew Croquettes.

9)  T / 6 €                      Palitos de berenjena con salmorejo.

                                       Aubergine Sticks with Tomato and Vegetable Purée. 

10)  R / 11 €                  Chocos Fritos. 

                                       Battered and Fried Cuttlefish. 

11)  R / 11 €                 Chipirones Fritos.

                                       Fried Baby Squid. 

12)  Unidad  2.5 €       Tortillita de Camarones.  

                  Crispy Shrimp Fritters (per unit).. 

13)  T / 5 €                    Patatas Bravas

                  Fried Potatoes with Brava Sauce

14)  R / 11 €                Cazón en Adobo

                Marinated and Fried Fish 

15)  T / 6 €                  Mejillones Fritos con Picantones 

                Mussel meat with squab  

• Pescado • Fish • 

16)  T / 9 €                 Calamar plancha y pimientos asados.

                                    Grilled squid  With Roasted Peppers

17)  T / 8 €                  Atún plancha con patatas y pimientos asados .

                                     Grilled Tuna with Roasted Potatoes and Peppers . 

18)  T / 14 €                Pulpo plancha y pimientos asados.

                                     Grilled Octopus With Roasted Peppers. 

19)  T / 6,50 €             Albóndigas de atún de almadraba en salsa a la pimienta

                                            Almadraba tuna meatballs in pepper sauce 

20)  T / 14 €               Salmón Plancha al Pedro Ximenez 

                                          Grilled Salmonin Sweet Pedro Ximénez Wine Sauce  

• Carne y Guisos de Jerez • Meat and Typical Jerez Stews • 

21)       R / 14 €       Rabo de Toro.

                                 Slow Cooked Bull´s Tail. (an absolute local favorite). 

22)       T / 6 €     Carrillada al oloroso.

    Pork Cheek Stewed in Oloroso Wine. 

23)       T / 6 €     Albondigas al Pedro Ximenez.

    Meatballs in Sweet Pedro Ximénez Wine Sauce. 

24)       T / 6 €        Secreto Asado al Ajillo.

    Garlic-Roasted Iberian Pork "Secret".

25)       T / 6 €        Menudo Jerezano 

                                Beef Tripe Stew with Chickpeas 

26)       R / 14 €     Lomo Bajo de Ternera a la Plancha con patatas  

                                Grilled Beef Sirloin with Potatoes  

• Postres • Dessert • 

23)       4 €        Tocino de Cielo Casero.

Traditional Egg Yolk Flan. 

24)       4 €         Tarta Helada de Nata y Chocolate. (Contesa)

Frozen Cream and Chocolate Cake (Contesa)

25)       4 €         Tarta  De Queso Casera con Frambuesas.

Cheesecake with Raspberries.