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Carta de Tabanco el Anticuario: tapas y cocina de Jerez

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Disfruta de tapas tradicionales, guisos elaborados con vinos de Jerez y algunas de las especialidades más representativas de nuestra cocina.

Estamos en la calle Tornería, número 3, en pleno centro histórico de Jerez de la Frontera.

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¿PRIMERA VEZ EN EL ANTICUARIO?

Descubre nuestros imprescindibles: los platos que mejor representan nuestra cocina.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA
Plato especialmente representativo de Tabanco El Anticuario.

TÍPICO DE JEREZ
Una propuesta tradicional de la gastronomía jerezana.

• Entrantes Fríos •

Tapa tradicional de chicharrones de Jerez servida en Tabanco El Anticuario, en el centro de Jerez de la Frontera.

TÍPICO DE JEREZ

Chicharrones de Jerez (Típico)

Tapa 6 € · Ración 11 €

Mejor con: Oloroso

Salmorejo cremoso

Tapa 6,5 €

Mejor con: Amontillado

🌾 Gluten

🥚 Huevo

Gazpacho andaluz fresco

Vaso 5 €

Mejor con: Amontillado

Alcachofas con anchoas

Tapa 6 €

Mejor con: Fino

🐟 Pescado

Ensalada de aguacate con anchoas y tomate fresco servida en Tabanco El Anticuario de Jerez de la Frontera.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Ensalada de aguacate, anchoas y tomate

Plato 15 €

Mejor con: Fino

🐟 Pescado

• Entrantes Calientes •

Tortillita de camarones crujiente, especialidad tradicional andaluza servida en Tabanco El Anticuario de Jerez.

Tortillitas de camarones

Unidad 2,5 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🦐 Crustáceos

TÍPICO DE JEREZ

Pimientos fritos

Tapa 6 € - Plato 11 €

Mejor con: Fino

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Aceitunas fritas

Tapa 6 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🐟 Pescado

Boquerones fritos

Tapa 6 € - Plato 10 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🐟 Pescado

Chocos fritos

Tapa 7 € - Plato 12 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🐟 Pescado

Tapa de cazón en adobo frito, receta tradicional andaluza preparada en Tabanco El Anticuario de Jerez.

Cazón en adobo con vinagre de Jerez

Tapa 6 € - Plato 11 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🐟 Pescado

🍷 Sulfitos

Chipirones fritos

Tapa 7 € - Plato 13 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🐟 Pescado

Gambas fritas

Tapa 7 € - Plato 15 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🦐 Crustáceos

Palitos de berenjena fritos y crujientes, entrante caliente de la carta de Tabanco El Anticuario.

Palitos de berenjenas

Tapa 7 €

Mejor con: Fino

🌾 Gluten

🥚 Huevo

Patatas bravas

Tapa 6 €

Mejor con: Amontillado

Croquetas caseras del puchero con rebozado dorado, elaboradas siguiendo una receta tradicional andaluza.

Croquetas del puchero

Tapa 5,5 € · Ración 9 €

Mejor con: Amontillado

🌾 Gluten

🥛 Leche

🥚 Huevo

• Pescado •

Calamar relleno al vino Amontillado, especialidad de Tabanco El Anticuario y uno de sus platos más reconocidos en Jerez.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Calamar relleno al vino amontillado

Plato 17 €

Mejor con: Amontillado

🌾 Gluten

🥚 Huevo

🐟 Pescado

🍷 Sulfitos

Gambas al ajillo

Plato 15 €

Mejor con: Fino

🦐 Crustáceos

Calamar plancha y pimientos asados

Plato 13 €

Mejor con: Fino

🐟 Pescado

Salmón plancha al vino pedro ximénez con tomates frescos

Plato 14 €

Mejor con: Oloroso

🐟 Pescado

Atún rojo plancha con pimientos asados y patatas fritas

Plato 13 €

Mejor con: Amontillado

🐟 Pescado

Pulpo a la plancha acompañado de pimientos asados, propuesta marinera de Tabanco El Anticuario en Jerez.

Pulpo plancha con pimientos asados

Plato 15 €

Mejor con: Palo Cortado

🐟 Pescado

• Carne y Guisos de Jerez •

Rabo de toro cocinado lentamente al vino Oloroso, especialidad tradicional de Tabanco El Anticuario en Jerez.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Rabo de toro al vino oloroso (tipico)

Plato 18 €

Mejor con: Oloroso

🍷 Sulfitos

Albondigón de ciervo con queso intenso, salsa de Palo Cortado y verduras frescas en Tabanco El Anticuario.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Albondigón de ciervo con queso intenso al vino palo cortado con verduras frescas.

Plato 16 €

Mejor con: Palo Cortado

🥛 Leche

🌾 Gluten

🥚 Huevo

🍷 Sulfitos

Lagartito de cerdo ibérico cocinado con vermut de Jerez, una de las tapas especiales del Tabanco El Anticuario.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Lagartito de ibérico al vermut sherry

Tapa 11 €

Mejor con: Amontillado

🍷 Sulfitos

Mollejas cocinadas al brandy, plato de carne de sabor intenso servido en Tabanco El Anticuario de Jerez.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Mollejas al brandy

Plato 12,50 €

Mejor con: Amontillado

🍷 Sulfitos

Lomo bajo de ternera preparado en Tabanco El Anticuario, plato de carne de la carta gastronómica de Jerez.

Lomo bajo ternera

Plato 15 €

Mejor con: Palo Cortado

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Carrillada al vino oloroso

Plato 16 €

Mejor con: Palo Cortado

🍷 Sulfitos

Albóndigas caseras con salsa de vino Pedro Ximénez, tapa tradicional elaborada en Tabanco El Anticuario.

★ ESPECIALIDAD DE LA CASA

Albondigas al vino pedro ximenez

Tapa 6 €

Mejor con: Cream

🌾 Gluten

🥚 Huevo

🍷 Sulfitos

Secreto de cerdo asado al ajillo

Tapa 6 €

Mejor con: Amontillado

Chorizo a la parrilla

Tapa 6 €

Mejor con: Oloroso

• Arroces y Fideuás •

Paella de marisco

2 Personas 24,50 €

Mejor con: Fino

🦐 Crustáceos

🐟 Pescado

🦪 Moluscos

Fideuá negra con sabor marinero

2 personas 23,50 €

Mejor con: Amontillado

🦐 Crustáceos

🌾 Gluten

🐟 Pescado

🦪 Moluscos

• Postres •

Tarta de queso con arándanos.

Porción 4 €

Mejor con: Pedro Ximenez

🌾 Gluten

🥛 Leche

TÍPICO DE JEREZ

Tocino de cielo

Porción 4 €

Mejor con: Pedro Ximenez

🥚 Huevo

Porción de tarta helada con finas láminas de chocolate, postre de la carta del Tabanco El Anticuario.

Tarta helada con laminas de Chocolate (Contesa)

Porción 4 €

Mejor con: Pedro Ximenez

Precios en euros

Servicio de Mesa 0,70 €

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