Jerez: Land der Tapas und Weine
Jerez: Land der Tapas und Weine
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⭐ UNVERZICHTBARE SPEZIALTATEN DES TABANCOS
⭐ UNVERZICHTBARE SPEZIALTATEN DES TABANCOS
Die authentischsten Gerichte der Jerez-Tradition
• Kalte Vorspeisen •
• Kalte Vorspeisen •
🔴 Chicharrones aus Jerez (typisch)
T / 6 € - R / 13
Am besten mit: Oloroso
Cremiger Salmorejo
T / 6,5
Am besten mit: Amontillado
🌾 Gluten → Gluten
🥚 Huevo → Eier
Kräftiger Käse in Öl
T / 6,5 - R / 13
Am besten mit: Palo Cortado
🥛 Leche → Milch
Frischer andalusischer Gazpacho
5
Am besten mit: Amontillado
Artischocken mit Sardellen
T / 6
Am besten mit: Fino
🐟 Pescado → Fisch
🔴Avocado-, Sardellen- und Tomatensalat
R / 12
Am besten mit: Fino
🐟 Pescado → Fisch
• Warme Vorspeisen •
• Warme Vorspeisen •
🔴 Garnelenküchlein
pro Stück 2,5
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🦐 Crustáceos → Krebstier
🔴 Frittierte Oliven
T/6
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🥚 Huevo → Eier
🐟 Pescado → Fisch
Kroketten aus dem Eintopf
T / 5,5 - R / 9
Am besten mit: Amontillado
🌾 Gluten → Gluten
🥛 Leche → Milch
🥚 Huevo → Eier
Frittierte Sardellen
T/6 - R/10
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🐟 Pescado → Fisch
Marinierter Hundshai
T/6 - R/11
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🐟 Pescado → Fisch
Frittierte Sepia
T/7 - R/12
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🐟 Pescado → Fisch
Frittierte Baby-Tintenfische
T/7 - R/13
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🐟 Pescado → Fisch
Patatas Bravas
T/6
Am besten mit: Amontillado
Frittierte Garnelen
T 6 €- R/15
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
🦐 Crustáceos → Krebstier
Knusprige Auberginenstifte
T/6
Am besten mit: Fino
🌾 Gluten → Gluten
• Fisch •
• Fisch •
🔴Gefüllter Tintenfisch mit Amontillado
T / 14
Am besten mit: Amontillado
🌾 Gluten → Gluten
🥚 Huevo → Eier
🐟 Pescado → Fisch
🍷 Sulfitos → Sulfite
🔴Garnelen in Knoblauchöl
T / 19
Am besten mit: Palo Cortado
🦐 Crustáceos → Krebstier
Roter Thunfisch mit gerösteten Paprika und Kartoffeln
T / 9
Am besten mit: Amontillado
🦐 Crustáceos → Krebstier
Gegrillter Lachs mit Pedro-Ximénez-Sauce und Tomaten
T / 14
Am besten mit: Oloroso
🐟 Pescado → Fisch
🍷 Sulfitos → Sulfite
Gegrillter Tintenfisch mit gerösteten Paprika
T / 10
Am besten mit: Amontillado
🐟 Pescado → Fisch
Gegrillter Oktopus mit gerösteten Paprika
T / 14
Am besten mit: Palo cortado
🐟 Pescado → Fisch
• Fleisch und Eintöpfe aus Jerez •
• Fleisch und Eintöpfe aus Jerez •
🔴Stierschwanz langsam in Oloroso-Wein geschmort
R / 14
Am besten mit: Oloroso
🌾 Gluten → Gluten
🍷 Sulfitos → Sulfite 🌾
🔴Hirschklops mit würzigem Käse
R / 16
Am besten mit: Palo Cortado
🌾 Gluten → Gluten
🍷 Sulfitos → Sulfite
🔴Fleischbällchen in Pedro-Ximénez-Sauce
T / 7
Am besten mit: Cream
🌾 Gluten → Gluten
🍷 Sulfitos → Sulfite
Gegrillte Chorizo
T / 6
Am besten mit: Oloroso
Schweinebäckchen in Oloroso-Sauce
T / 7
Am besten mit: Palo Cortado
🔴Kalbsrückensteak
R / 15
Am besten mit: Palo Cortado
Gebratenes Secreto vom Schwein mit Knoblauch
T / 7
Am besten mit: Amontillado
• Desserts •
• Desserts •
🔴Hausgemachter Käsekuchen mit Himbeeren
4
Am besten mit: Pedro Ximenez
🌾 Gluten → Gluten
🥛 Leche → Milch
🥚 Huevo → Eier
🔴Hausgemachtes Tocino de cielo
4
Am besten mit: Pedro Ximenez
🥚 Huevo → Eier
Eistorte mit Sahne und Schokolade
4
Am besten mit: Pedro Ximenez
Preise in Euro
Bedienungsgebühr: 0,70 €
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