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Speisekarte: traditionelle Tapas und Sherry-Weine in Jerez

Reservieren Sie Ihren Tisch im Tabanco El Anticuario

Genießen Sie traditionelle Tapas, Gerichte mit Sherryweinen aus Jerez und einige der charakteristischsten Spezialitäten unserer Küche.

Sie finden uns in der Calle Tornería 3, mitten im historischen Zentrum von Jerez de la Frontera.

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UNSERE SHERRY-WEINE ENTDECKEN

ZUM ERSTEN MAL IM EL ANTICUARIO?

Entdecken Sie unsere Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten: die Aromen, die unsere Küche am besten repräsentieren.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Eines der charakteristischen Gerichte von Tabanco El Anticuario.

JEREZ-KLASSIKER

Ein traditionelles Gericht der Küche von Jerez.

• Kalte Vorspeisen •

JEREZ-KLASSIKER

Chicharrones aus Jerez

Tapa 6 € - Teller 11 €

Am besten mit: Oloroso

Cremiger Salmorejo

Tapa 6,5 €

Am besten mit: Amontillado

🌾 Gluten

🥚 Eier

Frischer andalusischer Gazpacho

Glas 5 €

Am besten mit: Amontillado

Artischocken mit Sardellen

Tapa 6 €

Am besten mit: Fino

🐟 Fisch

Frischer Avocado-Salat mit Sardellen und Tomaten im Tabanco El Anticuario in Jerez de la Frontera.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Avocado-, Sardellen- und Tomatensalat

Teller 15 €

Am besten mit: Fino

🐟 Fisch

• Warme Vorspeisen •

Knuspriger andalusischer Garnelenfladen, serviert im Tabanco El Anticuario in Jerez.

Garnelenküchlein

Pro Stück 2,5 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🦐 Krebstier

Traditionell frittierte Paprikaschoten als warme Tapa im Tabanco El Anticuario.

JEREZ-KLASSIKER

Gebratene Paprika

Tapa 6 € - Teller 11 €

Am besten mit: Fino

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Frittierte Oliven

Tapa 6 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🥚 Eier

🐟 Fisch

Frittierte Sardellen

Tapa 6 € - Teller 10 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🐟 Fisch

Marinierter Hundshai

Tapa 6 € - Teller 11 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🐟 Fisch

🍷 Sulfite

Nach andalusischer Art marinierter und frittierter Dornhai im Tabanco El Anticuario in Jerez.

Frittierte Sepia

Tapa 6 € - Teller 12 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🐟 Fisch

Frittierte Baby-Tintenfische

Tapa 7 € - Teller 13 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🐟 Fisch

Patatas Bravas

Tapa 6 €

Am besten mit: Amontillado

Frittierte Garnelen

Tapa 6 € - Teller 15 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🦐 Krebstier

Hausgemachte Kroketten aus traditionellem andalusischem Eintopf mit goldbrauner, knuspriger Panade.

Kroketten aus dem Eintopf

Tapa 5,5 € - Teller 9 €

Am besten mit: Amontillado

🌾 Gluten → Gluten

🥛 Leche → Milch

🥚 Huevo → Eier

Knusprig frittierte Auberginenstäbchen als warme Vorspeise im Tabanco El Anticuario.

Knusprige Auberginenstifte

Tapa 7 €

Am besten mit: Fino

🌾 Gluten

🥚 Eier

• Fisch •

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Gefüllter Tintenfisch mit Amontillado

Teller 17 €

Am besten mit: Amontillado

🌾 Gluten

🥚 Eier

🐟 Fisch

🍷 Sulfite

Heiße Knoblauchgarnelen nach traditioneller spanischer Art im Tabanco El Anticuario.

Garnelen in Knoblauchöl

Teller 15 €

Am besten mit: Palo Cortado

🦐 Krebstier

Roter Thunfisch mit gerösteten Paprika und Kartoffeln

Teller 13 €

Am besten mit: Amontillado

🐟 Fisch

Gegrillter Lachs mit Pedro-Ximénez-Sherrysauce und Tomaten, kombiniert mit Wein aus Jerez.

Gegrillter Lachs mit Pedro-Ximénez-Sauce und Tomaten

T / 14 €

Am besten mit: Oloroso

🐟 Fisch

🍷 Sulfite

Gegrillter Tintenfisch mit gerösteten Paprika

T / 13 €

Am besten mit: Amontillado

🐟 Fisch

Gegrillter Oktopus mit gerösteter Paprika, serviert im Tabanco El Anticuario in Jerez.

Gegrillter Oktopus mit gerösteten Paprika

T / 15 €

Am besten mit: Palo cortado

🐟 Fisch

• Fleisch und Eintöpfe aus Jerez •

Langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Oloroso-Sherry, eine traditionelle Spezialität des Tabanco El Anticuario.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Stierschwanz langsam in Oloroso-Wein geschmort

Teller 18 €

Am besten mit: Oloroso

🍷 Sulfite

Hirschfleischlaib mit gereiftem Käse, Palo-Cortado-Sherrysauce und frischem Gemüse.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Hirschklops mit würzigem Käse

Teller 16 €

Am besten mit: Palo Cortado

🥛 Milch

🥚 Eier

🌾 Gluten

🍷 Sulfite

Lagartito vom Ibérico-Schwein mit Jerez-Wermut, eine der besonderen Fleischtapas im Tabanco El Anticuario.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Iberisches Schweine-Lagartito mit Sherry-Wermut

Tapa 11 €

Am besten mit: Amontillado

🍷 Sulfite

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Schweinebäckchen in Oloroso-Sauce

Teller 16 €

Am besten mit: Palo Cortado

🍷 Sulfite

Hausgemachte Fleischbällchen mit Pedro-Ximénez-Sherrysauce im Tabanco El Anticuario.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Gebratenes Schweinebries mit Brandy

Teller 12,50 €

Am besten mit: Amontillado

🍷 Sulfite

Gegrilltes Rinderlendenstück aus dem Fleischangebot des Tabanco El Anticuario in Jerez.

Kalbsrückensteak

Teller 15 €

Am besten mit: Palo Cortado

Gegrilltes Schweine-Secreto mit Knoblauch, traditionell zubereitet im Tabanco El Anticuario.

★ SPEZIALITÄT DES HAUSES

Fleischbällchen in Pedro-Ximénez-Sauce

Tapa 6 €

Am besten mit: Cream

🥚 Eier

🌾 Gluten

🍷 Sulfite

Zarte geschmorte Bäckchen mit Oloroso-Sherry, ein traditionelles Schmorgericht im Tabanco El Anticuario.

Gebratenes Secreto vom Schwein mit Knoblauch

Tapa 6 €

Am besten mit: Amontillado

Gegrillte Chorizo

Tapa 6 €

Am besten mit: Oloroso

• Reisgerichte & Fideuás •

Paella mit Fisch, Krusten- und Schalentieren zum Teilen im Tabanco El Anticuario.

Paella mit Meeresfrüchten

Für 2 Personen · 24,50 €

Am besten mit: Fino

🦐 Crustacés

🐟 Poisson

🦪 Mollusques

Schwarze Fideuà mit Fisch und Meeresfrüchten, zubereitet als Gericht zum Teilen.

Schwarze Fideuá mit Meeresaromen

Für 2 Personen · 23,50 €

Am besten mit: Amontillado

🦐 Crustacés

🌾 Gluten

🐟 Poisson

🦪 Mollusques

• Desserts •

Cremiges Stück Käsekuchen mit Heidelbeeren, serviert im Tabanco El Anticuario in Jerez.

Käsekuchen mit Blaubeeren

Stück: 4 €

Am besten mit: Pedro Ximenez

🌾 Gluten

🥛 Milch

Traditionelles spanisches Eigelb-Dessert Tocino de cielo, serviert im Tabanco El Anticuario.

JEREZ-KLASSIKER

Hausgemachtes Tocino de cielo

Stück: 4 €

Am besten mit: Pedro Ximenez

🥚 Eier

Stück Eistorte mit feinen Schokoladenschichten aus dem Dessertangebot des Tabanco El Anticuario.

Eistorte mit Sahne und Schokolade

Stück: 4 €

Am besten mit: Pedro Ximenez

🥛 Milch

Preise in Euro

Bedienungsgebühr: 0,70 €

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