I piatti più autentici della tradizione di Jerez
🔴 Ciccioli di Jerez
Tapa 6 € - Piatto 11 €
Da abbinare con: Oloroso
Salmorejo cremoso
Tapa 6,5 €
Da abbinare con: Amontillado
Formaggio stagionato sott’olio
Tapa 6,5 € - Piatto 13 €
Da abbinare con: Palo Cortado
Gazpacho andaluso fresco
Bicchiere 5 €
Da abbinare con: Amontillado
Alcachofas con Anchoas
Tapa 6 €
Da abbinare con: Fino
🔴Insalata di avocado, Anchoas e pomodoro
Piatto 12 €
Da abbinare con: Fino
🔴 Olive fritte
Tapa 6 €
Da abbinare con: Fino
🔴 Frittelle di gamberi
Unità 2,5 €
Da abbinare con: Fino
Crocchette del bollito
Tapa 5,5 € - Piatto 9 €
Da abbinare con: Amontillado
Alici fritte
Tapa 6 €- Piatto 10 €
Da abbinare con: Fino
Palombo marinato
Tapa 6 €- Piatto 11 €
Da abbinare con: Fino
Seppie fritte
Tapa 6 €- Piatto 12 €
Da abbinare con: Fino
Calamaretti fritti
Tapa 7 €- Piatto 13 €
Da abbinare con: Fino
Gamberi fritti
Tapa 7 €- Piatto 15 €
Da abbinare con: Fino
Bastoncini di melanzane fritte
Tapa 6 €
Da abbinare con: Fino
Patatas Bravas
Tapa 6 €
Da abbinare con: Amontillado
🔴 Calamaro ripieno all’amontillado
Piatto 15 €
Da abbinare con: Amontillado
🔴 Gamberi all’aglio
Piatto 19 €
Da abbinare con: Fino
Calamaro alla piastra con peperoni arrostiti
Piatto 10 €
Da abbinare con: Fino
Salmone alla piastra al Pedro Ximénez con pomodori
Piatto 14 €
Da abbinare con: Oloroso
Tonno rosso con peperoni arrostiti e patate
Piatto 9 €
Da abbinare con: Amontillado
Polpo alla piastra con peperoni arrostiti
Piatto 14 €
Da abbinare con: Palo Cortado
🔴 Coda di toro cotta lentamente al vino oloroso (Tradicional)
Piatto 18 €
Da abbinare con: Oloroso
🔴 Polpettone di cervo con formaggio stagionato
Piatto 16 €
Da abbinare con: Palo Cortado
Secreto di maiale arrosto all’aglio
Piatto 6 €
Da abbinare con: Amontillado
Chorizo alla griglia
Tapa 6 €
Da abbinare con: Oloroso
🔴Conrofiletto Di Manzo
Piatto 15 €
Da abbinare con: Palo Cortado
Guancia di maiale all’oloroso
Tapa 6 €
Da abbinare con: Palo Cortado
🔴Polpette al Pedro Ximénez
Tapa 6 €
Da abbinare con: Cream
🔴Cheesecake fatta in casa ai lamponi
Servizio 4 €
Da abbinare con: Pedro Ximenez
🔴Tocino de cielo fatto in casa
Servizio 4 €
Da abbinare con: Pedro Ximenez
Tarta Helada de Nata y Chocolate
Servizio 4 €
Da abbinare con: Pedro Ximenez
Prezzi in euro
Costo del servizio al tavolo: € 0,70